飲食產業創新權威評鑑

疫情大考已進入第三年,國際情勢從全球通膨到烏俄戰爭的糧食供應危機,日常生活從清零到共存,飲食產業面對消費趨勢不斷轉變、生產成本層層疊加的內外挑戰夾擊,都傳達出同一個訊息、也是不可逆的趨勢:永續。

人類生存必得仰賴飲食,而飲食供應穩定性仰賴地球環境的健康與否,飲食產業要想從疫情困境中復甦,必得先啟動永續作為、扭轉固有的產業模式,才能如毛毛蟲蛻變成蝴蝶般新生,找到飲食的N種可能。

華文世界第一家以「飲食」為報導主軸的獨立專業媒體《食力foodNEXT》,自2019年創辦台灣唯一飲食產業創新專業評鑑「食創獎」,盼能藉由獎勵轉危為機、朝創新之路持續精耕迭代的飲食產業業者,帶動台灣飲食產業持續創新突破,為飲食消費環境創造新價值。

置身時代的轉折點,疫情終點線雖難預料,但只有攻克難關、奮力前行,才能蓄積能量、再創高峰! 我要報名